Acesulfame K

Descobre mais sobre Acesulfame K, um adoçante cujas propriedades se destacam porque não contém calorias e tem um grande poder adoçante, sendo amplamente utilizado em muitos produtos alimentares hoje em dia.

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Acesulfame k

visão geral

Sobre este adoçante - Acesulfame K

Descrição

Descoberto em 1967, o acessulfame k é 130 a 200 vezes mais doce que a sacarose e também é usado em várias aplicações como intensificador de sabor.

A alta estabilidade do acessulfame permite a sua utilização na culinária sem alterar as suas propriedades. Também mantém o efeito de que quando misturado com outros edulcorantes é sinérgico, ou seja, o poder edulcorante da combinação é de um nível superior à soma do poder edulcorante dos dois aditivos separadamente.

É altamente solúvel em água e ligeiramente solúvel em etanol. É um produto adequado para ser consumido por diabéticos, pois não pode ser metabolizado pelo corpo e é excretado completamente e intacto na urina.

Características

Informação Importante

IMPORTANTE: A legislação sobre edulcorantes intensivos é muitas vezes modificada. A informação de aplicação dada é indicativa, mas o cliente deve conhecer ou consultar a legislação para saber se a pode aplicar no seu produto ou não, e para ver as limitações de utilização.

Aplicações Acesulfame K

produtos lácteos

Produtos lácteos

gelados

Gelado

alimentos dietéticos

Alimentos dietéticos e edulcorantes de mesa

produtos hortícolas e frutas

Alguns produtos feitos de frutas e legumes

produtos de padaria 2

Produtos de padaria

Pastilha elástica

Pastilha elástica

sopas

Molhos, sopas e produtos da pesca processados

recheios para padaria

Produtos de padaria

Recheios, coberturas, cremes, etc. Bolachas e cones de gelado. Não em massa cozida.

Nós importamos e distribuímos Acesulfame K para o teu negócio

Precisas de vender por atacado? Acesulfame K para a produção dos teus produtos? Podes contar com a MoleFrank. Contacta-nos e nós iremos informar-te em detalhe sobre os formatos que temos e os preços.

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