Acesulfam K
Dowiedz się więcej o acesulfamie K, substancji słodzącej, która wyróżnia się tym, że nie zawiera kalorii i ma dużą moc słodzenia, dzięki czemu jest powszechnie stosowana w wielu produktach spożywczych.
Czy potrzebujesz acesulfamu K w dużych ilościach?
Jesteśmy importerem i hurtowym dystrybutorem acesulfamu k w Unii Europejskiej.
przegląd
O tym słodziku - acesulfamie K
Opis
Odkryty w 1967 roku acesulfam k jest od 130 do 200 razy słodszy od sacharozy i ma wiele zastosowań jako wzmacniacz smaku.
Wysoka stabilność acesulfamu pozwala na stosowanie go w kuchni bez zmiany jego właściwości. Zachowuje on również efekt synergii w połączeniu z innymi substancjami słodzącymi, co oznacza, że moc słodząca kombinacji jest wyższa niż suma mocy słodzącej dwóch dodatków osobno.
Jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i słabo w etanolu. Jest to produkt odpowiedni do spożycia przez diabetyków, ponieważ nie może być metabolizowany przez organizm i jest wydalany w całości i w stanie nienaruszonym z moczem.
Charakterystyka
- Identyfikacja UE: Dodatek E-950.
- Typ słodzika: Intensywny środek słodzący.
- Główne właściwości: 200 razy słodszy od cukru.
- Wysoka stabilność w ekstremalnych temperaturach pH, pieczenia i UHT (Tª, pH i czas).
- Poziom rozpuszczalności: Dobra rozpuszczalność i szybka rozpuszczalność.
- Kombinacje: Minimalizuje uporczywą słodycz sukralozy, z którą wykazuje dobrą synergię, ponieważ połączenie obu substancji daje profil bardziej zbliżony do cukru. Dawka orientacyjna 30 Acesulfam | 70 Sukraloza.
Ważne informacje
WAŻNE: Przepisy dotyczące intensywnych substancji słodzących są często modyfikowane. Podane informacje o zastosowaniu są orientacyjne, ale klient musi znać lub zapoznać się z przepisami, aby wiedzieć, czy może zastosować daną substancję w swoim produkcie, czy nie, oraz aby poznać ograniczenia w jej stosowaniu.
Arkusz danych produktu
Zastosowanie acesulfamu K
Produkty mleczne
Lody
Dietetyczne środki spożywcze i słodziki stołowe
Niektóre produkty z owoców i warzyw
Wyroby piekarnicze
Guma do żucia
Sosy, zupy i przetworzone produkty rybne
Wyroby piekarnicze
Nadzienia, polewy, kremy itp. Wafle i rożki lodowe. Nie w ciastach pieczonych.
Importujemy i dystrybuujemy acesulfam K dla Twojej firmy
Czy musisz sprzedawać hurtowo Acesulfam K do produkcji Twoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Importujemy i dystrybuujemy acesulfam K dla Twojej firmy
Czy musisz sprzedawać hurtowo Acesulfam K do produkcji Twoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Sprawdź naszą ofertę w zakresie dodatków do żywności
Firma MoleFrank zajmuje się importem dodatków do żywności i ich międzynarodową dystrybucją. Zapraszamy do zapoznania się z innymi rozwiązaniami dotyczącymi słodzików i dodatków do żywności, które mogą odpowiadać Twoim potrzebom.
