Erythritol

Descobre mais sobre o Erythritol, um adoçante cujas propriedades se destacam porque não contém calorias e tem um grande poder adoçante, sendo amplamente utilizado em muitos produtos alimentares hoje em dia.

Precisas de Erythritol em grandes quantidades?

Somos importadores e distribuidores grossistas de Erythritol na UE.

Erythritol

visão geral

Sobre este adoçante - Erythritol

Descrição

O Erythritol é um poliol cuja origem natural provém de frutos e alimentos fermentados. O poder adoçante do eritritol está entre 60% e 70% em comparação com o açúcar de mesa (sacarose). É um adoçante não calórico, não aumenta a glicose no sangue (adequado para diabéticos), não é cariogénico e tem uma alta tolerância à digestão.

O Erythritol é actualmente muito popular no mercado dos adoçantes, pois é seguro de usar e pode ser usado numa grande variedade de produtos alimentares e bebidas.

Características

  • 0 kcal/g
  • Poliol eritritol
  • Natural
  • 60% doçura de açúcar
  • IG = 0
  • Poliol com maior tolerância digestiva
  • Não laxante
  • Não cariogénico
  • Aditivo E-968
  • Agente de volume
  • Sinergias com outros edulcorantes intensivos
  • Efeito refrescante
  • Efeito refrescante
  • Resistente a temperaturas até 180°C
  • Sem reacção de Maillard
  • Baixa higroscopicidade
  • Ponto de congelação baixo

Informação Importante

IMPORTANTE: A legislação sobre edulcorantes intensivos é muitas vezes modificada. A informação de aplicação dada é indicativa, mas o cliente deve conhecer ou consultar a legislação para saber se a pode aplicar no seu produto ou não, e para ver as limitações de utilização.

Ficha de Produto

MoleFrank Aditivos Alimentares LOGO

Aplicações Erythritol

produtos lácteos

Produtos lácteos

gelados

Gelado

alimentos dietéticos

Alimentos dietéticos e edulcorantes de mesa

produtos hortícolas e frutas

Alguns produtos feitos de frutas e legumes

produtos de carne

Produtos de carne

bebidas

Bebidas

Pastilha elástica

Pastilha elástica

sopas

Molhos, sopas e produtos da pesca processados

recheios para padaria

Produtos de padaria

Recheios, coberturas, cremes, etc. Bolachas e cones de gelado. Não em massa cozida.

pastelaria

Pastelaria

Nós importamos e distribuímos Erythritol para o teu negócio

Precisas de vender por atacado? Erythritol para a produção dos teus produtos? Podes contar com a MoleFrank. Contacta-nos e nós iremos informar-te em detalhe sobre os formatos que temos e os preços.

Nós importamos e distribuímos Erythritol para o teu negócio

Precisas de vender por atacado? Erythritol para a produção dos teus produtos? Podes contar com a MoleFrank. Contacta-nos e nós iremos informar-te em detalhe sobre os formatos que temos e os preços.

Verifica a nossa oferta em aditivos alimentares

A MoleFrank dedica-se à importação de aditivos alimentares e à sua distribuição internacional. Convidamos-te a ver que outras soluções de adoçantes e aditivos alimentares se podem adequar às tuas necessidades.

Conversa aberta
Olá 👋
Podemos ajudar-te?