Come lo xilitolo aiuta a prevenire la carie dentale

Gli orsetti gommosi contro la carie

Xilitolo è un alcool zuccherino che si trova naturalmente in piccole quantità in molti frutti e verdure ed è anche prodotto industrialmente per essere utilizzato come dolcificante. È stato suggerito che lo xilitolo possa avere benefici per la salute dei denti e aiutare a prevenire la carie. Alcuni studi condotti negli Stati Uniti hanno dimostrato che lo xilitolo può avere proprietà che aiutano a prevenire la formazione della carie.
Questi possibili benefici includono:     

Inibizione della crescita battericaLo xilitolo può interferire con la capacità dei batteri della bocca di metabolizzare gli zuccheri, riducendo la produzione di acidi che causano la carie.

Stimolazione della produzione di saliva: Lo xilitolo può stimolare la produzione di saliva, che aiuta a neutralizzare gli acidi presenti nella bocca e a mantenere un ambiente orale più sano..

Riduzione dell'adesione batterica: Lo xilitolo può interferire con la capacità dei batteri della bocca di aderire alla superficie dei denti, riducendo la loro capacità di formare la placca dentale.

Lo studio ha rilevato che dare ai bambini quattro di questi orsetti tre volte al giorno durante l'orario scolastico è efficace dopo sei settimane.

Tra questi studi c'è un esperimento in cui bambini di età compresa tra gli 8 e i 4 anni sono stati divisi in tre gruppi e hanno ricevuto orsetti gommosi (prodotti appositamente per la ricerca e non disponibili in commercio) contenenti Xilitolo. Uno dei gruppi ha assunto 15,6 g di Xilitolo al giorno sotto forma di orsetti gommosi,

Risultati con lo xilitolo

A sei settimane, tutti i bambini presentavano livelli ridotti del batterio "Streptococcus mutans", una delle cause della carie, e anche del "Lactobacillus", un altro responsabile dei danni dentali. L'efficacia è stata simile in tutti i gruppi. Il gruppo che assumeva xilitolo ha mostrato l'efficacia prevista e, sorprendentemente, il gruppo che assumeva maltilolo ha mostrato un'efficacia inaspettata.

A prescindere da questi studi, le gomme da masticare contenenti xilitolo sono diventate un prodotto di consumo alla moda negli ultimi anni e sono distribuite in Europa, Giappone, Thailandia e Cina.

Inoltre

Non dobbiamo dimenticare che è fondamentale utilizzare lo xilitolo nell'ambito di una dieta equilibrata e non superare le quantità consigliate, poiché il consumo di grandi quantità di xilitolo può causare effetti collaterali gastrointestinali in alcune persone.

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