Destrosio
Scopri di più sul destrosio, un dolcificante le cui proprietà si distinguono per l'assenza di calorie e il grande potere dolcificante, tanto che oggi è ampiamente utilizzato in molti prodotti alimentari.
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panoramica
Informazioni su questo dolcificante - Destrosio
Descrizione
Destrosio è un tipo di zucchero semplice, noto anche come glucosio, ed è una forma naturale di carboidrato presente in molti alimenti e nel corpo umano. Il destrosio proviene principalmente da fonti vegetali e viene prodotto attraverso il processo di fotosintesi nelle piante.
È importante notare che, sebbene il destrosio sia una forma di zucchero, non è uguale al saccarosio (zucchero da tavola), che è composto da una molecola di glucosio e una di fruttosio. Il destrosio è glucosio puro e viene assorbito rapidamente dall'organismo, il che lo rende una rapida fonte di energia.
Le fonti comuni di destrosio includono:
- Mais: Il destrosio è spesso derivato dall'amido di mais attraverso processi di idrolisi nell'industria alimentare e farmaceutica.
- Frumento: L'amido di frumento viene utilizzato anche come fonte di destrosio in alcuni processi produttivi.
- Patate: Le patate contengono amido che può essere convertito in destrosio.
- Altri cereali e tuberi: Molti altri cereali e tuberi contengono amido che può essere utilizzato per ottenere destrosio.
- Una volta estratto dalla sua fonte originaria, il destrosio viene purificato e utilizzato in vari settori industriali, applicazioni alimentari e mediche.
Caratteristiche
- Fonte di energia: La proprietà principale del destrosio è la sua capacità di fornire energia al corpo umano. Dopo essere stato consumato, il destrosio viene rapidamente scomposto e assorbito nel flusso sanguigno, diventando così un'immediata fonte di energia per le cellule dell'organismo.
- Dolcificante: Nell'industria alimentare, il destrosio viene utilizzato come dolcificante in diversi prodotti. Aggiunge dolcezza a cibi e bevande senza lasciare un retrogusto amaro.
- Stabilizzatoreh: Il destrosio viene utilizzato come stabilizzante nei prodotti alimentari e farmaceutici per mantenere la qualità e la freschezza dei prodotti per un periodo di tempo più lungo.
Informazioni importanti
IMPORTANTE: la legislazione sugli edulcoranti intensivi viene spesso modificata. Le informazioni sull'applicazione fornite sono indicative, ma il cliente deve conoscere o consultare la legislazione per sapere se può applicarli o meno nel suo prodotto e per conoscere le limitazioni d'uso.
Scheda tecnica del prodotto
Applicazioni del destrosio
Bevande
Agenti gelificanti e addensanti
Gelato
Prodotti lattiero-caseari
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Hai bisogno di vendere all'ingrosso Destrosio per la produzione dei tuoi prodotti? Puoi contare su MoleFrank. Contattaci e ti informeremo in dettaglio sui formati che abbiamo e sui prezzi.
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