Ksyloza
Dowiedz się więcej o ksylozie, substancji słodzącej, której właściwości wyróżniają się tym, że nie zawiera kalorii i ma dużą moc słodzenia, dzięki czemu jest obecnie szeroko stosowana w wielu produktach spożywczych.
Potrzebujesz ksylozy w dużych ilościach?
Jesteśmy importerami i hurtowymi dystrybutorami ksylozy w UE.
przegląd
Informacje o tej substancji słodzącej - Ksyloza
Opis
Ksyloza jest monosacharydem, tj. cukrem prostym, który należy do klasy cukrów zwanych pentozami. Jej wzór chemiczny to C5H10O5. Ksyloza występuje w przyrodzie w postaci polimerów ksylanu, który jest rodzajem włókna występującego w wielu roślinach, zwłaszcza w drewnie, stąd znana jest również jako cukier drzewny.
Jest to jeden z ośmiu cukrów, które są niezbędne w żywieniu człowieka, a wśród nich galaktoza, glukoza, mannoza, N-acetyloglukozamina, N-acetylogalaktozamina, fruktoza i kwas sialowy.
Jest to również cukier, który może być wykorzystywany jako źródło energii w niektórych procesach biologicznych. W organizmie ludzkim ksyloza może być wchłaniana i metabolizowana i jest wykorzystywana w testach medycznych do oceny wchłaniania jelitowego.
Oprócz znaczenia w biologii, ksyloza jest również wykorzystywana w zastosowaniach przemysłowych i spożywczych, takich jak produkcja ksylitolu, naturalnego słodzika, oraz w produkcji papieru i pulpy drzewnej.
Charakterystyka
- Ograniczona zdolność krystalizacji: Ksyloza ma ograniczoną zdolność do krystalizacji, co czyni ją mniej odpowiednią do niektórych zastosowań kulinarnych w porównaniu z sacharozą.
- Niski indeks glikemiczny: Jedną z głównych zalet ksylozy jest jej niski indeks glikemiczny. Sprawia to, że jest to odpowiedni wybór dla osób z cukrzycą lub dla tych, którzy chcą kontrolować poziom glukozy we krwi.
- Wspomaga zdrowie układu trawiennego: W przeciwieństwie do innych cukrów, które mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, ksyloza jest łatwo trawiona i może mieć działanie prebiotyczne w jelitach.
Ważne informacje
WAŻNE: Przepisy dotyczące intensywnych substancji słodzących są często modyfikowane. Podane informacje o zastosowaniu są orientacyjne, ale klient musi znać lub zapoznać się z przepisami, aby wiedzieć, czy może zastosować daną substancję w swoim produkcie, czy nie, oraz aby poznać ograniczenia w jej stosowaniu.
Arkusz danych produktu
Zastosowania ksylozy
Produkcja ksylitolu
Kosmetyki
Produkty farmaceutyczne
Środki żelujące i zagęszczające
Importujemy i dystrybuujemy ksylozę dla Twojej firmy
Czy musisz sprzedawać hurtowo Ksyloza do produkcji Twoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Importujemy i dystrybuujemy ksylozę dla Twojej firmy
Czy musisz sprzedawać hurtowo Ksyloza do produkcji Twoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Sprawdź naszą ofertę w zakresie dodatków do żywności
Firma MoleFrank zajmuje się importem dodatków do żywności i ich międzynarodową dystrybucją. Zapraszamy do zapoznania się z innymi rozwiązaniami dotyczącymi słodzików i dodatków do żywności, które mogą odpowiadać Twoim potrzebom.
