Erytrytol
Dowiedz się więcej o erytrytolu, substancji słodzącej, która wyróżnia się tym, że nie zawiera kalorii i ma wielką moc słodzenia, dzięki czemu jest powszechnie stosowana w wielu produktach spożywczych.
Czy potrzebujesz Erytrytolu w dużych ilościach?
Jesteśmy importerem i hurtowym dystrybutorem erytrytolu w Unii Europejskiej.
przegląd
O tym słodziku - Erytrytol
Opis
Erytrytol to poliol, którego naturalnym źródłem są owoce i sfermentowana żywność. Moc słodząca erytrytolu wynosi od 60% do 70% w porównaniu z cukrem stołowym (sacharozą). Jest to bezkaloryczny środek słodzący, nie podnosi poziomu glukozy we krwi (odpowiedni dla diabetyków), jest niekariogenny i ma wysoką tolerancję na trawienie.
Erytrytol jest obecnie bardzo popularny na rynku substancji słodzących, ponieważ jest bezpieczny w użyciu i może być stosowany w wielu produktach spożywczych i napojach.
Charakterystyka
- 0 kcal/g
- Poliol erytrytol
- Naturalna
- 60% słodycz cukru
- IG = 0
- Poliol o większej tolerancji na trawienie
- Nie ma działania przeczyszczającego
- Nie jest kariogenny
- Dodatek E-968
- Środek spęczniający
- Synergia z innymi intensywnymi substancjami słodzącymi
- Efekt odświeżenia
- Efekt odświeżenia
- Odporność na temperaturę do 180°C
- Brak reakcji Maillarda
- Niska higroskopijność
- Niska temperatura zamarzania
Ważne informacje
WAŻNE: Przepisy dotyczące intensywnych substancji słodzących są często modyfikowane. Podane informacje o zastosowaniu są orientacyjne, ale klient musi znać lub zapoznać się z przepisami, aby wiedzieć, czy może zastosować daną substancję w swoim produkcie, czy nie, oraz aby poznać ograniczenia w jej stosowaniu.
Arkusz danych produktu
Zastosowania erytrytolu
Produkty mleczne
Lody
Dietetyczne środki spożywcze i słodziki stołowe
Niektóre produkty z owoców i warzyw
Produkty mięsne
Napoje
Guma do żucia
Sosy, zupy i przetworzone produkty rybne
Wyroby piekarnicze
Nadzienia, polewy, kremy itp. Wafle i rożki lodowe. Nie w ciastach pieczonych.
Ciastka
Importujemy i dystrybuujemy Erytrytol dla Twojej firmy
Czy musisz sprzedawać hurtowo Erytrytol do produkcji Twoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Importujemy i dystrybuujemy Erytrytol dla Twojej firmy
Czy musisz sprzedawać hurtowo Erytrytol do produkcji Twoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Sprawdź naszą ofertę w zakresie dodatków do żywności
Firma MoleFrank zajmuje się importem dodatków do żywności i ich międzynarodową dystrybucją. Zapraszamy do zapoznania się z innymi rozwiązaniami dotyczącymi słodzików i dodatków do żywności, które mogą odpowiadać Twoim potrzebom.
