Maltitol

Poznaj szczegółowo maltitol. Ten rewolucyjny dodatek do żywności ma wiele zalet i jest wykorzystywany do produkcji wielu różnych produktów.

Czy potrzebujesz maltitolu w dużych ilościach?

Jesteśmy importerem i hurtowym dystrybutorem maltitolu w UE.

molefrank maltitol

Czym jest maltitol?

Maltitol to dodatek do żywności stosowany w przemyśle jako zamiennik cukru w produktach niskosłodzonych i bezcukrowych.

Należy do grupy alkoholi cukrowych, polialkoholi i jest pochodzące z maltozyJest to produkt pochodzący z naturalnej skrobi kukurydzianej. Jest dostępny zarówno w postaci płynnej, jak i proszku.

Jedną z jego głównych zalet w porównaniu z innymi substytutami jest to, że nie aromatyzuje żywności, w której jest używany, i zapewnia taką samą słodycz jak cukier. Dzięki tym cechom może być stosowany w wielu produktach sprzedawanych w supermarketach.

Jest on znany jako cukier dla cukrzykówponieważ ma podobne właściwości, ale jest wolniej metabolizowany. Dzięki temu osoby chore na cukrzycę mogą uniknąć skoków insuliny we krwi i nadal jeść słodkie produkty.

Narzędzia

Jednym z podstawowych zastosowań maltitolu jest słodzenie żywności bez dodawania wielu kalorii.

W postaci proszku jest używany w przemysł spożywczy do produkcji lodów, ciast przemysłowych, ciastek, chleba, produktów mlecznych i wszelkich produktów oznaczonych jako "bez cukru". W postaci płynnej jest używany do produkcji słodyczy, gumy do żucia, płynu do płukania ust, pasty do zębów itp.

Czy masz jakieś pytania?

Odpowiadamy na Twoje pytania dotyczące maltitolu, naszej firmy oraz tego, jak możesz składać u nas zamówienia i realizować wysyłki. Oddajemy do Twojej dyspozycji różne działy, aby rozwiązać Twoje wątpliwości związane z pytaniami, które nasi klienci zadają nam najczęściej.

Zalety maltitolu

Mniejsza odpowiedź glikemiczna

Jedną z głównych zalet maltitolu jest jego zdolność do słodzenia, ponieważ zapewnia on od 70% do 90% słodyczy sacharozy.

Bardzo przydatne w produkcji czekolady bez sacharozy.

Dzięki bezwodnej formie krystalicznej, wysokiej temperaturze topnienia i stabilności, maltitol jest doskonałym zamiennikiem w branży cukierniczej, piekarniczej, czekoladowej i lodziarskiej.

maltitol-paleta

Ma mniej kalorii

Maltitol dostarcza 2,4 kalorii na gram, podczas gdy cukier dostarcza organizmowi 4 kalorie na gram.

Nie wpływa na rozwój próchnicy

Maltitol jest produktem niekariogennym, czyli nie powoduje próchnicy zębów. Dlatego jeśli chcemy uniknąć uszkodzenia szkliwa i okropnych wypełnień w ustach, idealnym rozwiązaniem jest spożywanie produktów bez cukru, które są produkowane z maltitolem.

Jak ją znaleźć

Być może spożywasz więcej produktów z maltitolem niż myślisz. Na półkach supermarketów poświęconych głównie produktom niskocukrowym lub bezcukrowym znajdziesz wiele produktów, do których produkcji użyto maltitolu.

Jeżeli przyjrzysz się produktom bez cukru w supermarkecie lub w swojej spiżarni, zobaczysz, że maltitol należy do najbardziej podstawowych składników.

Maltitol jest często oznaczany jako E-965.

Sprawdź nasze najnowsze artykuły o maltitolu

żelki-ksylitol

Jak ksylitol pomaga zapobiegać próchnicy zębów?

Ksylitol jest alkoholem cukrowym występującym naturalnie w niewielkich ilościach w wielu owocach i warzywach, a także jest produkowany przemysłowo do stosowania jako słodzik. Sugeruje się, że ksylitol może mieć korzystny wpływ na zdrowie zębów i pomagać w zapobieganiu próchnicy. Niektóre badania w

produkty świąteczne z maltitolem

Stosowanie maltitolu w produktach świątecznych

Maltitol w produktach świątecznych W okresie świątecznym można znaleźć wiele produktów zawierających maltitol, zwłaszcza tych przeznaczonych dla osób poszukujących niskosłodzonych lub niskokalorycznych alternatyw. Określenia "bez cukru" lub "bez dodatku cukru", które towarzyszą nugatom i świątecznym słodyczom, nie oznaczają tego samego,

CPHI Barcelona 2023 MoleFrank

Podsumowanie naszego dnia na CPHI Barcelona 2023

Kilka dni temu nasza firma i jej grupa profesjonalistów miała okazję uczestniczyć w CPHI 2023 (Międzynarodowych Targach Składników Farmaceutycznych), które odbyły się w Barcelonie. Międzynarodowe targi, które z roku na rok cieszą się coraz większą frekwencją firm i profesjonalistów z branży.

Wyślij nam wiadomość

Czy masz jakieś pytania, wątpliwości lub sugestie? W MoleFrank jesteśmy do dyspozycji! Nie wahaj się skontaktować z nami za pomocą tego formularza.

Podstawowe informacje o ochronie danych osobowych

  • Odpowiedzialność: MoleFrank SL
  • Cel: Aby odpowiadać na zapytania i prośby oraz przesyłać żądane informacje.
  • Legitymizacja: Twoja zgoda.
  • Adresat: Dane te nie będą przekazywane osobom trzecim.
  • Prawa: Dostęp, sprostowanie lub usunięcie, ograniczenie przetwarzania, sprzeciw wobec przetwarzania i możliwość przenoszenia danych.
  • Dodatkowe informacje: W naszym polityka prywatności oraz w serwisie molefrank.com nota prawnaznajdziesz dodatkowe informacje na temat zbierania i wykorzystywania Twoich danych osobowych, w tym informacje dotyczące dostępu, przechowywania, poprawiania, usuwania, bezpieczeństwa i innych kwestii.
Sprawdź naszą ofertę w zakresie dodatków do żywności

Firma MoleFrank zajmuje się importem dodatków do żywności i ich międzynarodową dystrybucją. Zapraszamy do zapoznania się z innymi rozwiązaniami dotyczącymi słodzików i dodatków do żywności, które mogą odpowiadać Twoim potrzebom.

Otwarty czat
Witaj 👋
Czy możemy Ci pomóc?