Aspartam
Dowiedz się więcej o Aspartamie, substancji słodzącej, która wyróżnia się tym, że nie zawiera kalorii i ma dużą moc słodzenia, dzięki czemu jest powszechnie stosowana w wielu produktach spożywczych.
Czy potrzebujesz Aspartamu w dużych ilościach?
Jesteśmy importerem i hurtowym dystrybutorem aspartamu w UE.
przegląd
O tej substancji słodzącej - aspartamie
Opis
Aspartam jest substancją słodzącą stosowaną w wielu produktach spożywczych na całym świecie, zwłaszcza w napojach, deserach i wyrobach cukierniczych. Otrzymuje się go przez połączenie fenyloalaniny i kwasu asparaginowego. Po spożyciu aspartam jest metabolizowany do postaci pierwotnych aminokwasów i zapewnia niską wartość energetyczną.
Agencje z ponad dziewięćdziesięciu krajów podkreślają, że spożywanie aspartamu jest bezpieczne. EFSA w swoich najnowszych badaniach stwierdził, że aspartam jest bezpiecznym środkiem słodzącym.
Charakterystyka
- Identyfikacja UE: Dodatek E-951.
- Typ słodzika: Intensywny środek słodzący.
- Główne właściwości: 180 razy słodszy od cukru.
- Ograniczona stabilność w warunkach niektórych procesów produkcji żywności. Nie jest odporny na warunki pieczenia i sterylizacji.
-
Kombinacje: Dobra synergia z acesulfamem, który zapewnia stabilność, której brakuje aspartamowi. Orientacyjne dawkowanie 10 acesulfamu: 90 aspartamu.
Ważne informacje
WAŻNE: Przepisy dotyczące intensywnych substancji słodzących są często modyfikowane. Podane informacje o zastosowaniu są orientacyjne, ale klient musi znać lub zapoznać się z przepisami, aby wiedzieć, czy może zastosować daną substancję w swoim produkcie, czy nie, oraz aby poznać ograniczenia w jej stosowaniu.
Arkusz danych produktu
Zastosowania aspartamu
Produkty mleczne
Lody
Dietetyczne środki spożywcze i słodziki stołowe
Niektóre produkty z owoców i warzyw
Guma do żucia
Napoje
Sosy, zupy i przetworzone produkty rybne
Wyroby piekarnicze
Nadzienia, polewy, kremy itp. Wafle i rożki lodowe. Nie w ciastach pieczonych.
Importujemy i dystrybuujemy Aspartam dla Twojej firmy
Czy musisz sprzedawać hurtowo Aspartam do produkcji Twoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Importujemy i dystrybuujemy Aspartam dla Twojej firmy
Czy musisz sprzedawać hurtowo Aspartam do produkcji Twoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Sprawdź naszą ofertę w zakresie dodatków do żywności
Firma MoleFrank zajmuje się importem dodatków do żywności i ich międzynarodową dystrybucją. Zapraszamy do zapoznania się z innymi rozwiązaniami dotyczącymi słodzików i dodatków do żywności, które mogą odpowiadać Twoim potrzebom.
