Sacharyna sodowa
Dowiedz się więcej o sacharynie sodowej, substancji słodzącej, której właściwości wyróżniają się niezwykle wysoką słodyczą. Sacharyna jest stosowana w minimalnych ilościach, dzięki czemu praktycznie nie zawiera kalorii. To sprawia, że jest popularnym wyborem w produktach dietetycznych i dla osób, które chcą zmniejszyć spożycie kalorii lub kontrolować swoją wagę.
Potrzebujesz sacharyny sodowej w dużych ilościach?
Jesteśmy importerami i hurtowymi dystrybutorami sacharyny sodowej w UE.

przegląd
Informacje o tym słodziku - Sacharyna sodowa
Opis
Sacharyna sodowa (E954) to sól sodowa sacharyny, związku organicznego, który jest od 300 do 500 razy słodszy od cukru. Jest to sztuczny słodzik, co oznacza, że nie występuje w naturze, ale jest wytwarzany w procesach chemicznych, a także oznacza, że potrzebna jest bardzo mała ilość, aby osiągnąć ten sam poziom słodyczy, co konwencjonalny cukier.
Ponieważ nie jest metabolizowana przez organizm, sacharyna nie podnosi poziomu glukozy we krwi, dzięki czemu jest bezpieczna dla osób z cukrzycą lub stosujących diety niskowęglowodanowe.
Sacharyna jest stosowana w wielu różnych produktach, takich jak napoje dietetyczne, gumy do żucia, produkty piekarnicze, cukierki, słodziki stołowe oraz w niektórych farmaceutykach, takich jak syropy lub leki w płynie. Jednym z aspektów sacharyny jest to, że może mieć gorzki lub metaliczny posmak, zwłaszcza gdy jest stosowana w wysokich stężeniach. Smak ten można jednak ukryć w niektórych preparatach, łącząc go z innymi substancjami słodzącymi.
Charakterystyka
- Identyfikacja UE: Dodatek E-954
- Typ słodzika: Intensywny środek słodzący.
- Główne właściwości: 300-500 razy słodszy niż cukier.
- Wysoka stabilność w ekstremalnych temperaturach pH, pieczenia i UHT (Tª, pH i czas).
- Poziom rozpuszczalności: Dobra rozpuszczalność i szybka rozpuszczalność.
- Kombinacje: Minimalizuje uporczywą słodycz sukralozy, z którą wykazuje dobrą synergię, ponieważ połączenie obu substancji daje profil bardziej zbliżony do cukru. Dawka orientacyjna 30 Acesulfam | 70 Sukraloza.
Ważne informacje
WAŻNE: Przepisy dotyczące intensywnych substancji słodzących są często modyfikowane. Podane informacje o zastosowaniu są orientacyjne, ale klient musi znać lub zapoznać się z przepisami, aby wiedzieć, czy może zastosować daną substancję w swoim produkcie, czy nie, oraz aby poznać ograniczenia w jej stosowaniu.
Arkusz danych produktu

Zastosowania sacharyny sodowej

Produkty mleczne

Lody
Dietetyczne środki spożywcze i słodziki stołowe
Niektóre produkty z owoców i warzyw

Wyroby piekarnicze

Guma do żucia
Sosy, zupy i przetworzone produkty rybne
Wyroby piekarnicze
Nadzienia, polewy, kremy itp. Wafle i rożki lodowe. Nie w ciastach pieczonych.
Importujemy i dystrybuujemy acesulfam K dla Twojej firmy
Czy musisz sprzedawać hurtowo Acesulfam K do produkcji Twoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Importujemy i dystrybuujemy Sodium Clyclamate dla Twojej firmy
Potrzebujesz hurtowo Sodium Cyclamate do produkcji swoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Sprawdź naszą ofertę w zakresie dodatków do żywności
Firma MoleFrank zajmuje się importem dodatków do żywności i ich międzynarodową dystrybucją. Zapraszamy do zapoznania się z innymi rozwiązaniami dotyczącymi słodzików i dodatków do żywności, które mogą odpowiadać Twoim potrzebom.