Kwas askorbinowy
Dowiedz się więcej o kwasie askorbinowym
Czy potrzebujesz kwasu askorbinowego w dużych ilościach?
Jesteśmy importerami i hurtowymi dystrybutorami kwasu askorbinowego w UE.
przegląd
Informacje o tym dodatku do żywności - kwas askorbinowy
Opis
- Kwas askorbinowy to związek organiczny powszechnie znany jako witamina C, niezbędny w żywieniu człowieka i powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym jako przeciwutleniacz. Pomaga zapobiegać utlenianiu, zachowując w ten sposób kolor, smak i wartość odżywczą produktów spożywczych.
- Występuje naturalnie w wielu owocach i warzywach, zwłaszcza w owocach cytrusowych, i odgrywa kluczową rolę w funkcjach biologicznych, takich jak synteza kolagenu i wsparcie układu odpornościowego.
- W przetwórstwie spożywczym jest często dodawany w celu zapobiegania brązowieniu świeżych produktów i poprawy stabilności produktów wystawionych na działanie powietrza.
- Kwas askorbinowy jest rozpuszczalny w wodzie i wrażliwy na ciepło, światło i tlen, co może powodować jego degradację w miarę upływu czasu.
- Jest on powszechnie uznawany za bezpieczny i jest szeroko stosowany zarówno jako suplement diety, jak i dodatek do żywności
Charakterystyka
- Identyfikacja UE: Dodatek E-300
- Rodzaj dodatku do żywności: Przeciwutleniacz.
- Główne właściwości: Zapobiega utlenianiu i zachowuje kolor i smak.
- Stabilność: Wrażliwy na ciepło, światło i tlen; może ulec degradacji podczas przetwarzania i przechowywania
- Poziom rozpuszczalności: Dobrze rozpuszczalny w wodzie
- Kombinacje: Często stosowany z innymi przeciwutleniaczami lub konserwantami w celu zwiększenia skuteczności.
Ważne informacje
WAŻNE: Przepisy dotyczące dodatków do żywności są często modyfikowane. Podane informacje dotyczące stosowania mają charakter orientacyjny, ale klient musi znać lub skonsultować się z przepisami, aby wiedzieć, czy może je zastosować w swoim produkcie, czy nie, oraz aby zapoznać się z ograniczeniami użytkowania.
Zastosowania kwasu askorbinowego
Konserwacja żywności
Jest stosowany w celu zapobiegania utlenianiu żywności, takiej jak soki owocowe, przetworzone mięso i produkty w puszkach, pomagając zachować świeżość i kolor
Suplement diety
Kwas askorbinowy jest powszechnie stosowany jako suplement witaminy C w celu wsparcia funkcji odpornościowych i ogólnego stanu zdrowia.
Kosmetyki i pielęgnacja skóry
Stosowany w kremach i serum ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające i rolę w promowaniu zdrowej skóry.
Polepszacz do pieczenia
Jest dodawany do ciasta w celu wzmocnienia struktury glutenu, poprawiając teksturę i objętość wypieków.
Zastosowania farmaceutyczne
Jest on zawarty w lekach i preparatach zapobiegających niedoborom i wspomagających procesy regeneracji.
Importujemy i dystrybuujemy kwas askorbinowy dla Twojej firmy
Czy musisz sprzedawać hurtowo Kwas askorbinowy do produkcji Twoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Importujemy i dystrybuujemy kwas askorbinowy dla Twojej firmy
Czy musisz sprzedawać hurtowo Kwas askorbinowy do produkcji Twoich produktów? Możesz liczyć na MoleFrank. Skontaktuj się z nami, a poinformujemy cię szczegółowo o dostępnych formatach i cenach.
Sprawdź naszą ofertę w zakresie dodatków do żywności
Firma MoleFrank zajmuje się importem dodatków do żywności i ich międzynarodową dystrybucją. Zapraszamy do zapoznania się z innymi rozwiązaniami dotyczącymi słodzików i dodatków do żywności, które mogą odpowiadać Twoim potrzebom.
