Xylitol
Kom meer te weten over Xylitol, een zoetstof waarvan de eigenschappen opvallen doordat ze geen calorieën bevat en een grote zoetkracht heeft, waardoor ze tegenwoordig in veel voedingsmiddelen wordt gebruikt.
Heeft u Xylitol in grote hoeveelheden nodig?
Wij zijn importeurs en groothandelaars van Xylitol in de EU.
overzicht
Over deze zoetstof - Xylitol
Beschrijving
xylitol, dat aan het eind van de 19e eeuw werd ontdekt, is een natuurlijke zoetstof die voorkomt in diverse vruchten (aardbeien, bosbessen) en bepaalde groenten (bloemkool), alsmede in het sap van bepaalde bomen, met name de berk.
Xylitol is een natuurlijk voorkomende suiker, van de polyolfamilie (andere termen die ook worden gebruikt zijn polyolen of polyhydrische alcoholen), die wordt gewonnen uit de bast van berkenbomen in de bossen van Finland. Xylitol staat ook bekend als berkensuiker en heeft de levensmiddelenadditiefcode E-967.
De belangrijkste bron voor deze zoetstof zijn berkenbomen, maar hij kan ook synthetisch worden verkregen door de omzetting van een vezel genaamd xylan in xylitol.
In de voedingsindustrie wordt xylitol toegevoegd als suikervervanger om diabetesvriendelijke of caloriearme producten te maken.
Kenmerken
- EU-identificatie: Additief E-967.
- Type zoetstof: Intensieve zoetstof.
- Belangrijkste eigenschappen: De glycemische index is 7, ongeveer 10 keer minder dan gewone suiker.
- Ongeveer dezelfde relatieve zoetheidswaarde als sucrose. Wordt ook gebruikt als alternatief voor sucrose in voedingsmiddelen voor diabetici, omdat het geen insuline nodig heeft voor zijn metabolisme.
Belangrijke informatie
BELANGRIJK: De wetgeving inzake intensieve zoetstoffen wordt vaak gewijzigd. De vermelde toepassingsinformatie is indicatief, maar de klant moet de wetgeving kennen of raadplegen om te weten of hij deze al dan niet in zijn product kan toepassen en om de gebruiksbeperkingen te kennen.
Productgegevensblad
Xylitol toepassingen
IJs
Jams
Kauwgom
Tandpasta en mondspoeling
Wij importeren en distribueren Xylitol voor uw bedrijf
Moet je groothandel Xylitol voor de productie van uw producten? U kunt rekenen op MoleFrank. Neem contact met ons op en wij informeren u in detail over onze formaten en prijzen.
Wij importeren en distribueren Xylitol voor uw bedrijf
Moet je groothandel Xylitol voor de productie van uw producten? U kunt rekenen op MoleFrank. Neem contact met ons op en wij informeren u in detail over onze formaten en prijzen.
Bekijk ons aanbod in levensmiddelenadditieven
MoleFrank houdt zich bezig met de import van levensmiddelenadditieven en de internationale distributie daarvan. Wij nodigen u uit om te kijken welke andere zoetstoffen en levensmiddelenadditieven aan uw wensen voldoen.
