Erytritol
Kom meer te weten over Erythritol, een zoetstof waarvan de eigenschappen opvallen doordat ze geen calorieën bevat en een grote zoetkracht heeft, en die tegenwoordig in veel levensmiddelen wordt gebruikt.
Heeft u Erythritol in grote hoeveelheden nodig?
Wij zijn importeurs en groothandelaren van erytritol in de EU.
overzicht
Over deze zoetstof - Erythritol
Beschrijving
Erytritol is een polyol waarvan de natuurlijke oorsprong afkomstig is van fruit en gefermenteerd voedsel. De zoetkracht van erytritol ligt tussen 60% en 70% in vergelijking met tafelsuiker (sucrose). Het is een niet-calorische zoetstof, verhoogt de bloedglucose niet (geschikt voor diabetici), is niet-cariogeen en heeft een hoge spijsverteringstolerantie.
Erytritol is momenteel zeer populair op de zoetstoffenmarkt, omdat het veilig te gebruiken is en in een grote verscheidenheid van levensmiddelen en dranken kan worden gebruikt.
Kenmerken
- 0 kcal/g
- Polyol erythritol
- Natuurlijk
- 60% zoetheid van suiker
- IG = 0
- Polyol met meer spijsverteringstolerantie
- Niet laxerend
- Niet cariogeen
- Additief E-968
- Vulstof
- Synergieën met andere intensieve zoetstoffen
- Verfrissend effect
- Verfrissend effect
- Temperatuurbestendig tot 180°C
- Geen Maillard reactie
- Lage hygroscopiciteit
- Laag vriespunt
Belangrijke informatie
BELANGRIJK: De wetgeving inzake intensieve zoetstoffen wordt vaak gewijzigd. De vermelde toepassingsinformatie is indicatief, maar de klant moet de wetgeving kennen of raadplegen om te weten of hij deze al dan niet in zijn product kan toepassen en om de gebruiksbeperkingen te kennen.
Productgegevensblad
Erytritol toepassingen
Zuivelproducten
IJs
Dieetvoeding en tafelzoetstoffen
Sommige producten op basis van groenten en fruit
Vleesproducten
Dranken
Kauwgom
Sauzen, soepen en verwerkte visserijproducten
Bakkerijproducten
vullingen, toppings, crèmes, enz. wafels en ijshoorntjes. Niet in gebakken deeg.
Gebak
Wij importeren en distribueren Erythritol voor uw bedrijf
Moet je groothandel Erytritol voor de productie van uw producten? U kunt rekenen op MoleFrank. Neem contact met ons op en wij informeren u in detail over onze formaten en prijzen.
Wij importeren en distribueren Erythritol voor uw bedrijf
Moet je groothandel Erytritol voor de productie van uw producten? U kunt rekenen op MoleFrank. Neem contact met ons op en wij informeren u in detail over onze formaten en prijzen.
Bekijk ons aanbod in levensmiddelenadditieven
MoleFrank houdt zich bezig met de import van levensmiddelenadditieven en de internationale distributie daarvan. Wij nodigen u uit om te kijken welke andere zoetstoffen en levensmiddelenadditieven aan uw wensen voldoen.
