Acesulfaam K
Kom meer te weten over Acesulfaam K, een zoetstof waarvan de eigenschappen opvallen doordat ze geen calorieën bevat en een grote zoetkracht heeft, en die tegenwoordig in veel levensmiddelen wordt gebruikt.
Heeft u Acesulfaam K in grote hoeveelheden nodig?
Wij zijn importeur en groothandelaar van Acesulfaam k in de EU.
overzicht
Over deze zoetstof - Acesulfaam K
Beschrijving
Acesulfaam k, dat in 1967 werd ontdekt, is 130 tot 200 keer zoeter dan sucrose en wordt in verschillende toepassingen ook gebruikt als smaakversterker.
Door de grote stabiliteit van acesulfaam kan het bij het koken worden gebruikt zonder dat de eigenschappen ervan veranderen. Ook behoudt het het effect dat het bij vermenging met andere zoetstoffen synergetisch werkt, d.w.z. dat de zoetkracht van de combinatie groter is dan de som van de zoetkracht van de twee additieven afzonderlijk.
Het is zeer goed oplosbaar in water en licht oplosbaar in ethanol. Het is een product dat geschikt is voor consumptie door diabetici, omdat het niet door het lichaam kan worden gemetaboliseerd en volledig en intact in de urine wordt uitgescheiden.
Kenmerken
- EU-identificatie: Additief E-950.
- Type zoetstof: Intensieve zoetstof.
- Belangrijkste eigenschappen: 200 keer zoeter dan suiker.
- Zeer stabiel bij extreme pH-, bak- en UHT-temperaturen (Tª, pH en tijd).
- Oplosbaarheidsniveau: Goede en snelle oplosbaarheid.
- Combinaties: Minimaliseert de aanhoudende zoetheid van sucralose, waarmee het een goede synergie heeft omdat de combinatie van de twee een meer suikerachtig profiel geeft. Richtdosering 30 Acesulfaam 70 Sucralose.
Belangrijke informatie
BELANGRIJK: De wetgeving inzake intensieve zoetstoffen wordt vaak gewijzigd. De vermelde toepassingsinformatie is indicatief, maar de klant moet de wetgeving kennen of raadplegen om te weten of hij deze al dan niet in zijn product kan toepassen en om de gebruiksbeperkingen te kennen.
Productgegevensblad
Toepassingen van acesulfaam K
Zuivelproducten
IJs
Dieetvoeding en tafelzoetstoffen
Sommige producten op basis van groenten en fruit
Bakkerijproducten
Kauwgom
Sauzen, soepen en verwerkte visserijproducten
Bakkerijproducten
vullingen, toppings, crèmes, enz. wafels en ijshoorntjes. Niet in gebakken deeg.
Wij importeren en distribueren Acesulfaam K voor uw bedrijf
Moet je groothandel Acesulfaam K voor de productie van uw producten? U kunt rekenen op MoleFrank. Neem contact met ons op en wij informeren u in detail over onze formaten en prijzen.
Wij importeren en distribueren Acesulfaam K voor uw bedrijf
Moet je groothandel Acesulfaam K voor de productie van uw producten? U kunt rekenen op MoleFrank. Neem contact met ons op en wij informeren u in detail over onze formaten en prijzen.
Bekijk ons aanbod in levensmiddelenadditieven
MoleFrank houdt zich bezig met de import van levensmiddelenadditieven en de internationale distributie daarvan. Wij nodigen u uit om te kijken welke andere zoetstoffen en levensmiddelenadditieven aan uw wensen voldoen.
