Stevia

Scopri di più sulla Stevia, un dolcificante le cui proprietà si distinguono per l'assenza di calorie e il grande potere dolcificante, tanto che oggi è ampiamente utilizzato in molti prodotti alimentari.

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Stevia

panoramica

Informazioni su questo dolcificante - Stevia

Descrizione

Proveniente dal Stevia rebaudiana bertoni La stevia è uno dei dolcificanti più popolari al giorno d'oggi e viene utilizzata nella produzione di una moltitudine di prodotti alimentari salutari in tutto il mondo.

Caratteristiche

Informazioni importanti

IMPORTANTE: la legislazione sugli edulcoranti intensivi viene spesso modificata. Le informazioni sull'applicazione fornite sono indicative, ma il cliente deve conoscere o consultare la legislazione per sapere se può applicarli o meno nel suo prodotto e per conoscere le limitazioni d'uso.

Applicazioni della stevia

bevande

Bevande

prodotti lattiero-caseari

Prodotti lattiero-caseari

pasticceria

Pasticceria

farciture per pasticceria

Prodotti da forno

Farciture, guarnizioni, creme, ecc. Cialde e coni gelato. Non nelle paste da forno.

alimentazione

Alimentazione

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