Estevia
Descubre más sobre la Estevia, un edulcorante cuyas propiedades destacan por no contener calorías y tener un gran poder edulcorante, siendo muy utilizado en muchos productos alimenticios en la actualidad.
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resumen
Sobre este edulcorante - Estevia
Descripción
Procedente de la Stevia rebaudiana bertoni planta, la estevia es uno de los edulcorantes más populares hoy en día y se utiliza en la elaboración de multitud de productos alimenticios saludables en todo el mundo.
Características
- Identificación de la UE: Aditivo E-960.
- Tipo de edulcorante: Edulcorante natural.
- Propiedades principales: 250 veces más dulce que el azúcar.
- Sin OGM "Proyecto No GMO verificado".
- Combinaciones: Posibilidad de ofrecer la stevia sola o la solución completa: Stevia + otros componentes que optimizan el producto haciéndolo apto para la sustitución 1:1 del azúcar.
- Producido por bioconversión - Proceso natural patentado
Información importante
IMPORTANTE: La legislación sobre edulcorantes intensivos se modifica a menudo. La información de aplicación dada es orientativa, pero el cliente debe conocer o consultar la legislación para saber si puede aplicarlo en su producto o no, y para ver las limitaciones de uso.
Aplicaciones de la Estevia
Bebidas
Productos lácteos
Confitería
Productos de panadería
Rellenos, coberturas, cremas, etc. Barquillos y conos de helado. No en masas horneadas.
Nutrición
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¿Necesitas vender al por mayor? Estevia para la producción de tus productos? Puedes contar con MoleFrank. Ponte en contacto con nosotros y te informaremos detalladamente de los formatos que tenemos y los precios.
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