Xylitol
Erfahren Sie mehr über Xylitol, einen Süßstoff, der sich dadurch auszeichnet, dass er keine Kalorien enthält und eine große Süßkraft besitzt, so dass er heute in vielen Lebensmitteln verwendet wird.
Benötigen Sie Xylitol in großen Mengen?
Wir sind Importeure und Großhändler für Xylitol in der EU.
Übersicht
Über diesen Süßstoff - Xylitol
Beschreibung
Xylit wurde Ende des 19. Jahrhunderts entdeckt und ist ein natürlicher Süßstoff, der in verschiedenen Früchten (Erdbeeren, Blaubeeren) und bestimmten Gemüsesorten (Blumenkohl) sowie im Saft bestimmter Bäume, insbesondere der Birke, vorkommt, weshalb er manchmal auch als Holzzucker bezeichnet wird.
Xylitol ist ein natürlich vorkommender Zucker aus der Familie der Polyole (andere Bezeichnungen sind Polyole oder mehrwertige Alkohole), der aus der Rinde von Birken in den Wäldern Finnlands gewonnen wird. Xylitol ist auch als Birkenzucker bekannt und hat den Lebensmittelzusatzstoff-Code E-967.
Die Hauptquelle für diesen Süßstoff ist die Birke, aber er kann auch synthetisch durch die Umwandlung einer Faser namens Xylan in Xylit gewonnen werden.
In der Lebensmittelindustrie wird Xylitol als Zuckerersatzstoff zugesetzt, um diabetikerfreundliche oder kalorienarme Produkte herzustellen.
Eigenschaften
- EU-Identifizierung: Zusatzstoff E-967.
- Süßstoff-Typ: Intensiver Süßstoff.
- Wichtigste Eigenschaften: Der glykämische Index beträgt 7, etwa 10 Mal weniger als bei normalem Zucker.
- Ungefähr der gleiche relative Süßigkeitswert im Vergleich zu Saccharose. Wird auch als Alternative für Saccharose in Diabetiker-Lebensmitteln verwendet, da es für seinen Stoffwechsel kein Insulin benötigt.
Wichtige Informationen
WICHTIG: Die Gesetzgebung zu Intensivsüßungsmitteln wird häufig geändert. Die angegebenen Anwendungsinformationen sind Richtwerte, aber der Kunde muss die Gesetzgebung kennen oder konsultieren, um zu wissen, ob er sie in seinem Produkt verwenden kann oder nicht, und um die Anwendungsbeschränkungen zu erkennen.
Produkt-Datenblatt
Xylitol Anwendungen
Eiscreme
Konfitüren
Kaugummi
Zahnpasta und Mundspülungen
Wir importieren und vertreiben Xylitol für Ihr Unternehmen
Benötigen Sie einen Großhandel Xylitol für die Herstellung Ihrer Produkte? Sie können auf MoleFrank zählen. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf und wir informieren Sie ausführlich über die verfügbaren Formate und Preise.
Wir importieren und vertreiben Xylitol für Ihr Unternehmen
Benötigen Sie einen Großhandel Xylitol für die Herstellung Ihrer Produkte? Sie können auf MoleFrank zählen. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf und wir informieren Sie ausführlich über die verfügbaren Formate und Preise.
Prüfen Sie unser Angebot an Lebensmittelzusatzstoffen
MoleFrank widmet sich dem Import von Lebensmittelzusatzstoffen und deren internationalem Vertrieb. Wir laden Sie ein, einen Blick darauf zu werfen, welche anderen Lösungen für Süßstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe Ihren Bedürfnissen entsprechen könnten.
