Maltitol

Lernen Sie Maltitol im Detail kennen. Dieser revolutionäre Lebensmittelzusatzstoff hat zahlreiche Vorteile und wird zur Herstellung einer Vielzahl von Produkten verwendet.

Benötigen Sie Maltitol in großen Mengen?

Wir sind Importeure und Großhändler für Maltitol in der EU.

molefrank maltitol

Was ist Maltitol?

Maltitol ist ein Lebensmittelzusatzstoff wird in der Industrie als Zuckerersatz in zuckerarmen und zuckerfreien Produkten verwendet.

Es gehört zur Gruppe der Zuckeralkohole, Polyalkohole und ist abgeleitet von Maltose, das aus der natürlichen Stärke von Mais gewonnen wird. Es ist sowohl in flüssiger als auch in Pulverform erhältlich.

Einer seiner Hauptvorteile gegenüber anderen Ersatzstoffen ist, dass er die Lebensmittel, in denen er verwendet wird, nicht aromatisiert und die gleiche Süße wie Zucker liefert. Dank dieser Eigenschaften kann er in einer Vielzahl von Produkten verwendet werden, die in Supermärkten verkauft werden.

Sie ist bekannt als der diabetische Zucker, da es ähnliche Eigenschaften hat, aber langsamer verstoffwechselt wird. Dadurch können Menschen mit Diabetes Insulinspitzen im Blut vermeiden und weiterhin süße Produkte essen.

Versorgungsunternehmen

Einer der wichtigsten Verwendungszwecke von Maltitol ist das Süßen von Lebensmitteln, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.

Es wird in Pulverform verwendet in die Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Eiscreme, industriellem Gebäck, Kuchen, Brot, Milchprodukten und jeder Art von Produkten, die als "zuckerfrei" gekennzeichnet sind. In flüssiger Form wird er zur Herstellung von Süßigkeiten, Kaugummi, Mundwasser, Zahnpasta usw. verwendet.

Haben Sie noch Fragen?

Wir beantworten Ihre Fragen über Maltitol, unser Unternehmen und darüber, wie Sie Ihre Bestellungen und Lieferungen bei uns aufgeben können. Wir stellen Ihnen verschiedene Rubriken zur Verfügung, um die Fragen zu klären, die unsere Kunden uns am häufigsten stellen.

Vorteile von Maltitol

Geringere glykämische Reaktion

Einer der Hauptvorteile von Maltitol ist seine Fähigkeit zu süßen, denn es liefert zwischen 70% und 90% der Süße von Saccharose.

Sehr nützlich für die Herstellung von Saccharose-freier Schokolade.

Aufgrund seiner wasserfreien kristallinen Form, seines hohen Schmelzpunktes und seiner Stabilität ist Maltitol ein perfekter Ersatz in den Bereichen Süßwaren, Backwaren, Schokolade und Eiscreme.

Maltitol Palette 1

Es ist kalorienärmer

Maltitol liefert 2,4 Kalorien pro Gramm, während Zucker den Körper mit 4 Kalorien pro Gramm versorgt.

Hat keinen Einfluss auf die Entwicklung von Karies

Maltitol ist ein nicht-kariogenes Produkt, d.h. es verursacht keine Karies. Wenn wir also eine Schädigung des Zahnschmelzes und die gefürchteten Zahnfüllungen vermeiden wollen, ist es ideal, zuckerfreie Produkte zu konsumieren, die mit Maltitol hergestellt werden.

Wie Sie es finden

Möglicherweise konsumieren Sie mehr Produkte mit Maltitol als Sie denken. Die Gänge der Supermärkte, die hauptsächlich für zuckerarme oder zuckerfreie Produkte bestimmt sind, sind voll von Produkten, bei deren Herstellung Maltitol verwendet wird.

Wenn Sie sich die zuckerfreien Lebensmittel im Supermarkt oder in Ihrer Speisekammer ansehen, werden Sie feststellen, dass Maltitol zu den wichtigsten Zutaten gehört.

Maltitol wird oft als E-965 bezeichnet.

Logo Molefrank e1656947010375
Maltitol - Produktdatenblätter

Laden Sie unsere Maltitol Produktdatenblätter herunter für weitere Informationen. Klicken Sie unten auf die Icons, um die einzelnen Produktblätter aufzurufen.

Lesen Sie unsere neuesten Artikel über Maltitol

ISO 9001 Zertifikat

Erfüllung der ISO 9001 Zertifizierung

In seinem ständigen Bestreben, den besten Qualitätsstandard in seinen Prozessen zu bieten, bereitet sich MoleFrank darauf vor, die internationale Zertifizierung ISO 9001 zu erhalten.

Fi Paris 2022 Portada

MoleFrank wird auf der FI Global Paris 2022 vertreten sein

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass MoleFrank an der diesjährigen Fi Global Paris 2022 teilnehmen wird. Eine einzigartige Veranstaltung, die vom 28. November bis zum 8. Dezember 2022 stattfinden wird und auf der sich die wichtigsten Importeure und Händler von Lebensmittelzutaten treffen werden.

was ist maltitol? - Vorteile und Verwendung

Was ist Maltitol? Vorteile und Verwendung

Erfahren Sie mehr über die Eigenschaften von Maltitol, einem Süßstoff, der aufgrund seiner Vorteile und seiner Verwendung bei der Herstellung von süßen Lebensmitteln immer beliebter wird.

Senden Sie uns eine Nachricht

Haben Sie irgendwelche Fragen, Zweifel oder Vorschläge? Bei MoleFrank sind wir ganz Ohr! Zögern Sie nicht, uns über dieses Formular zu kontaktieren.

Grundlegende Informationen zum Datenschutz

  • Verantwortlich: MoleFrank SL
  • Zweck: Zur Beantwortung von Anfragen und zur Übermittlung der gewünschten Informationen.
  • Legitimation: Ihre Zustimmung.
  • Adressat: Die Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.
  • Rechte: Zugang, Berichtigung oder Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Widerspruch gegen die Verarbeitung und Übertragbarkeit.
  • Zusätzliche Informationen: In unserem Datenschutzbestimmungen und auf molefrank.com Rechtshinweis, finden Sie weitere Informationen über die Erfassung und Verwendung Ihrer persönlichen Daten, einschließlich Informationen über Zugang, Aufbewahrung, Berichtigung, Löschung, Sicherheit und andere Themen.
Prüfen Sie unser Angebot an Lebensmittelzusatzstoffen

MoleFrank widmet sich dem Import von Lebensmittelzusatzstoffen und deren internationalem Vertrieb. Wir laden Sie ein, einen Blick darauf zu werfen, welche anderen Lösungen für Süßstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe Ihren Bedürfnissen entsprechen könnten.

Chat öffnen
Hallo 👋
Können wir Ihnen helfen?